Огледни час у ресторану „Европа“ – корак испред у стручној настави

Дана 26. фебруара 2026. године, ученици одељења I/4, II/4 и III/4 Стручне школе „Свети Сава“ Бујановац реализовали su огледни час из предмета Куварство и услуживање са практичном наставом у аутентичном угоститељском амбијенту ресторана „Европа“.

Наставна тема „Јела по поруџбини – начини услуживања по свечаном менију“ омогућила је ученицима да у реалним условима рада примене знања о припреми хладних предјела, јела са роштиља, десерта, као и о бечком и француском начину услуживања.

Час су реализовали наставници стручних предмета: Александар Димитријевић, Јелена Трајковић, Биљана Нојковић Стојановић, Марко Недељковић и Милош Манојловић, у присуству директорке школе Светлане Манасијевић, педагога школе Снежане Мишић и колега из других актива и то; Александре Бојковић i Александра Златковића.

Ученици су показали висок степен професионалности, одговорности и тимске сарадње, потврђујући да се квалитетна стручна настава најбоље остварује кроз непосредну праксу и реално радно окружење.

Оваквим приступом и иновативном организацијом наставе, школа „Свети Сава“ Бујановац сврстава се међу прве школе које реализовају угледни час на овакав начин, постављајући стандарде савремене и функционалне стручне наставе.

Део атмосфере са огледног часа одржаног у ресторану „Европа“.

Наши ученици у реалном радном окружењу – припрема, организација и услуживање по свечаном менију.

🌟 Овим примером добре праксе и савременог приступа настави, школа „Свети Сава“ Бујановац промовише се међу првим школама која огледни час реализују у аутентичном угоститељском амбијенtu, спајајући теорију и праксу на највишем личном нивоу.